新春精選小菜 發財元寶【發菜瑤柱脯】 $ 18.95 Braised Dried Scallop w/ Sea Moss 彩鳳報喜【紅燒頂乳鴿】(一隻)
$ 13.95 Roasted Marinated Squab (one) 鳳凰獻瑞【豉油王乳鴿】(一隻) $ 13.95 Poached Squab w/in Soy Sauce (one) 玉葉迎春【清炒大豆苗】 $
10.95 Sautéed Pea Sprout in Supreme Sauce 興隆盛世【韭黃貴妃蚌】 $ 12.95 Sautéed Giant Clam w/ Yellow Chive 花開富貴【泰式涼拌海參海蜇】 $ 18.95 年年有餘【油浸銀鰽魚】 $14.95 Deep-fried Fish w/ Scallion & Soy Sauce 花團錦繡【錦繡大拼盤】 $
21.95 Deluxe Cold Cut Combination Platter 福壽雙全【XO帶子鴿脯】
$ 11.95 Sautéed Scallop & Squab Fillet
in Chili Sauce
Chinese New Year Specialties
Cold-mix Sea Cucumber & Jelly Fish Salad
新春精選小菜
四季平安【百花釀竹笙】 $
11.95
Steamed
Bamboo Fungus w/ Shrimp Paste
錦盒藏珍【白灼貴妃蚌】一隻 $ 5.95
Poached Giant Clam in Shell
如意吉祥【一品羅漢上素】 $
18.95
Deluxe Vegetables Braised w/ Sea Moss
包有盈餘【生菜盞蠔豉菘】 $9.95
Sautéed
Minced Dry Oyster w/ Lettuce Wrap
碧綠呈祥【煙焗銀鱈魚】 $
21.95
House
Special Baked Sea Bass Fillet
金銀滿屋【脆皮銀魚蒜香蟹】 $
21.95
Crispy
Whole Crab Fried w/ Silver Fish
喜慶洋洋【燒汁釀茄段】 $
8.95
Fried
Stuff Egg Plant w/ Gravy Sauce
金玉滿盤【涼拌螺片撈肚尖】 $
10.95
Cold-mix
Whelk & Pork Tripe Salad
家藏萬金【椒汁鬼馬蝦仁盞】 $9.95
Sautéed Shrimp w/ Chinese Donut